疫情防控特殊时期，消费者选购进口冷链食品（进口水果）时，应通过诚信经营、口碑良好的正规商超平台渠道，选购手续齐全、检测合规的进口冷链食品（进口水果）。

进口冷链食品可通过微信或支付宝扫描商品的二维码或溯源码查看食品产地、来源、入境货物检验检疫证明、消毒证明和集中监管仓出仓证明等相关信息；进口水果要关注食品产地、来源、入境货物检验检疫证明等信息。接收快递、邮寄包裹时，应当做好个人防护，对物品表面进行消毒，处理完包裹快递后立即清洗双手和消毒。

加工食用过程中应做好个人防护，选购进口冷链食品和进口水果应避免直接接触，并规范佩戴好口罩、手套，选择没有破损的水果;冷链食品和水果存放、储存采用独立密闭袋封口，并与其他物品相对隔开；在清洗、加工冷链食品和水果后立即用肥皂和洗手液清洗双手，或用免洗手消毒剂进行消毒；洗手前双手不触碰口、鼻、眼等部位；清洗食物时应注意防止水花飞溅。冷链食品在加工过程中要注意容器、刀具、案板的生熟分开，避免交叉污染。

同时，永州市市场监督管理局回龙圩分局呼吁食品生产经营者落实 “三专、三证、四不”要求：

1、“三专”就是对冷链进口食品实行专用通道进货、专区存放、专区销售。

2、“三证”就是对购进的进口冷链食品认真查验进口冷链食品检验检疫合格证明、核酸检测证明，还有消毒证明。

3、“四不”就是对没有检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明以及没有追潮信息的进口冷链食品一律不得采购、生产加工和上市销售。同时，禁止生产经营者采购、使用、存放无合法来源的进口冷链食品。