春回大地，万物复苏，柳绿花红莺歌燕舞，到处都是生机勃勃的景像，但这春暖花开的季节，微生物也是更容易繁殖。民以食为天，食必以安全为首，永州市疾控提醒大家，时刻注意饮食健康和卫生，警惕细菌性食物中毒。

清明节后，气温开始升高，更是适合微生物的生长，容易发生细菌性食物中毒。该如何预防呢？很简单，世界卫生组织提出了食品安全5要点——

永州市疾控温馨提示：

1.尽量不吃路边摊或者外卖，切勿选择无证餐饮单位就餐，不买无证摊贩食品，外出用餐提倡使用公筷或实行分餐制，注意餐具是否干净。永州市疾控中心曾对全市的路边摊和外卖进行随机抽样检测，多个样品检出致病微生物！

2.有人说“不干不净，吃了没病”，其实，每一次细菌性食物中毒，虽然不致命，但是对自己身体的伤害是实实在在的，胃肠道粘膜会被破坏，多次发生还会影响胃肠道功能，虽不致命但影响不小。

3.勤洗手、喝开水、吃熟食，养成良好的卫生习惯，预防食源性疾病的发生，做好自己健康的第一责任人！

图片来源：湖南省卫生健康委